Коньяк Deau, La Collection 6 Millesimes 1.2 л

Семья Брю-Легаре ведёт отсчёт своей коньячной истории с 1685 года, когда Луи До при Людовике XIV впервые перегнал шарантское вино в деревне Aux Moisans. La Collection — это шесть бутылок по 200 мл в одной коробке, через которые проходишь всю иерархию дома: от молодого VS до выдержанного Louis Memory.

В набор входят Deau VS, VSOP, Napoléon, XO, Black и Louis Memory. Все шесть — из одного поместья в крю Fins Bois, где двенадцать шарантских аламбиков работают непрерывно с октября по март. Это редкий случай, когда сравнить разные ступени выдержки можно не по обрывкам впечатлений из бара, а в одном вечере за своим столом.

Дом Deau известен наградами за старшие экспрессии: XO взял золото San Francisco World Spirits Competition 2014, золото China Wine and Spirits Awards 2013 и серебро с особым упоминанием International Wine & Spirit Competition 2015. Cognac Expert оценивает XO в 80 баллов и отмечает глубокий тёмный цвет и плотный вкус — именно на нём в коллекции происходит переход от лёгких ароматов фруктов и цветов к смоле, сухофруктам и древесине.

Формат 6 × 200 мл удобен для подарка тому, кто только подбирается к коньяку, и для домашней дегустации вдвоём: открываешь по очереди VS, VSOP и Napoléon под тёмный шоколад и зрелые сыры, а XO, Black и Louis Memory оставляешь к кофе и сигаре. Конкретные миллезимы в наборе производителем не раскрываются — линейка построена не по годам урожая, а по уровням выдержки.