Джин Whitley Neill Gooseberry (Russia) 0.7 л

За этим джином стоит семейная история длиной в два с половиной века. Джонни Нилл — дистиллер в восьмом поколении и прямой потомок Томаса Гринолла, основавшего Greenall's Gin ещё в 1761 году. В 2005-м он запустил собственный бренд Whitley Neill с простой идеей: взять классическую можжевеловую основу и раскрыть её через необычные ботаникалы со всего мира. Сегодня это один из самых продаваемых крафтовых джинов в Великобритании.

Whitley Neill Gooseberry — пожалуй, самый «британский» джин в линейке. Крыжовник здесь не экзотика, а дань садовой культуре Англии, где этой ягодой засажен каждый второй палисадник. Зерновой спирт дистиллируют в медных кубах на лондонской дистиллерии City of London Distillery, а затем обогащают натуральным экстрактом крыжовника. Версия для российского рынка может отличаться крепостью от оригинальной британской.

В аромате — свежий крыжовник, зелёные ягоды и деликатный можжевельник на втором плане. Во вкусе доминирует яркая кислинка крыжовника, которую поддерживают сладковатые ягодные тона, травянистые ноты и лёгкая пряность. Текстура мягкая, финиш освежающий — с приятной горчинкой можжевельника.

Идеальная подача — классический Gin & Tonic с нейтральным или цитрусовым тоником и долькой лайма. Отлично работает в Gimlet и Tom Collins. Из гастрономических пар стоит попробовать салат с козьим сыром, рыбу, морепродукты или ягодные десерты. Подавать хорошо охлаждённым — прямо из морозилки или со льдом.