Schlumberger, Gruner Veltliner Brut Klassik 0.75 л 2015

В 2002 году на слепой дегустации под руководством Jancis Robinson австрийский Grüner Veltliner обошёл бургундские Гран Крю. Schlumberger — тот самый дом, который уже 180 лет доказывает, что Австрия умеет делать великое игристое. Основанный в 1842 году эльзасцем Робертом Алвином Шлюмберже, это старейший производитель игристых вин в стране.

Schlumberger базируется в Вене и производит Sekt по традиционному методу вторичного брожения в бутылке — тому самому, которым делают шампанское. Более 180 лет истории, лидирующая позиция в Австрии и неизменная ставка на сортовое выражение. Линейка Klassik — это про чистоту: никаких украшений, только точный характер винограда.

2015 год Wine Spectator оценил в 95 баллов — один из лучших австрийских винтажей за десятилетие. Жаркое и засушливое лето сконцентрировало аромат и сахара в ягоде, августовские дожди вернули лозе свежесть, а идеальная погода во время сбора урожая сохранила кислотность. Итог: вина с фруктовой концентрацией и при этом без потери структуры — мощь и изящество одновременно. Для игристого на основе Grüner Veltliner это означает богатую ягоду с живым, бодрым финишем.

В бокале — цитрус, зелёное яблоко, груша и фирменный белый перец Grüner Veltliner: сортовая визитная карточка, которую ни с чем не спутаешь. Подавать при 6–8°C. Классический партнёр за столом — спаржа (этот союз в Австрии считают идеальным), морепродукты, белая рыба, козий сыр. Отличный аперитив. 2015 год уже на пике — лучшее время пить сейчас, не откладывая.