Коньяк Арарат Ереван 10-летний, в подарочной коробке 0.75 л

В 1968 году мастер-купажист Маркар Седракян создал коньяк повышенной крепости для полярных экспедиций — чтобы в арктическом холоде можно было «почувствовать солнце Армении». Арарат Ереван 10-летний — лимитированный выпуск, воссозданный по тому самому рецепту Седракяна и приуроченный к 2800-летию Еревана.

Ереванский Коньячный Завод ведёт историю с 1887 года, когда купец первой гильдии Нерсес Таирян основал производство у подножия Арарата. Уже в 1902 году завод взял Гран-при в Париже, а позже стал поставщиком Двора Его Императорского Величества. Сегодня заводом владеет Pernod Ricard, но бочки здесь по-прежнему делают в собственной бондарне — редкость даже для французских коньячных домов.

57% — это бочковая крепость, без разбавления. В купаже участвуют дистилляты от 7 до 37 лет выдержки со средним возрастом 10 лет, после купажирования — ещё минимум три года довыдержки в дубе. Результат — густой, маслянистый напиток с ароматом древесной смолы, спелого инжира, табачного листа и мёда. Во вкусе — чернослив, курага, горький шоколад, имбирь и перегородка грецкого ореха. Финиш долгий и согревающий, со специями и чёрным чаем.

Подавать при комнатной температуре около 20°C. Капля воды поможет раскрыть ароматику и укротить крепость. Лучшие компаньоны — тёмный шоколад, сухофрукты, выдержанные сыры. Арарат Ереван одинаково хорош как аперитив и как дижестив — напиток для неспешного вечера.