Необычное ощущение, нельзя назвать очень крепким, приятное послевкусие.
Коньяк Арарат Ереван 10-летний, в подарочной коробке 0.75 л
О товаре
В 1968 году мастер-купажист Маркар Седракян создал коньяк повышенной крепости для полярных экспедиций — чтобы в арктическом холоде можно было «почувствовать солнце Армении». Арарат Ереван 10-летний — лимитированный выпуск, воссозданный по тому самому рецепту Седракяна и приуроченный к 2800-летию Еревана.
Ереванский Коньячный Завод ведёт историю с 1887 года, когда купец первой гильдии Нерсес Таирян основал производство у подножия Арарата. Уже в 1902 году завод взял Гран-при в Париже, а позже стал поставщиком Двора Его Императорского Величества. Сегодня заводом владеет Pernod Ricard, но бочки здесь по-прежнему делают в собственной бондарне — редкость даже для французских коньячных домов.
57% — это бочковая крепость, без разбавления. В купаже участвуют дистилляты от 7 до 37 лет выдержки со средним возрастом 10 лет, после купажирования — ещё минимум три года довыдержки в дубе. Результат — густой, маслянистый напиток с ароматом древесной смолы, спелого инжира, табачного листа и мёда. Во вкусе — чернослив, курага, горький шоколад, имбирь и перегородка грецкого ореха. Финиш долгий и согревающий, со специями и чёрным чаем.
Подавать при комнатной температуре около 20°C. Капля воды поможет раскрыть ароматику и укротить крепость. Лучшие компаньоны — тёмный шоколад, сухофрукты, выдержанные сыры. Арарат Ереван одинаково хорош как аперитив и как дижестив — напиток для неспешного вечера.
2 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.