О товаре
Коньячные спирты для «Кнара» проводят минимум семь лет в дубовых бочках в собственных погребах Armenia Wine — и за это время жёсткость молодого дистиллята успевает смениться на фруктово-шоколадный оттенок, который покупатели отмечают чаще всего.
Виноград собирают в Араратской долине — узкой полосе между рекой Аракс и склонами Арарата, где солнце работает почти 300 дней в году, а ночная прохлада с гор сохраняет кислотность ягод. Именно этот контраст даёт армянскому коньяку плотность без тяжести.
В бокале — глубокое золото. Аромат ведёт ваниль и курага, следом подтягиваются чернослив и аккуратный, нерезкий дуб. На вкусе — шёлковая текстура, корица с гвоздикой, медовая сладость сухофруктов и долгое тёплое послевкусие со смолистой пряностью.
Подавайте при 18–20 °C в коньячном бокале-тюльпане: при такой температуре ваниль и сухофрукты раскрываются ярче всего, а спиртовая нота остаётся в тени. Коньяк хорош соло после ужина или с сигарой.
К «Кнару» берите горький шоколад от 70% какао, грецкие орехи и выдержанные твёрдые сыры — чеддер, пармезан. Из десертов подойдут курага с миндалём и яблочный штрудель с корицей; из горячего — утиная грудка с вишнёвым соусом или телячья вырезка на гриле.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.