Коньяк Leyrat Extra, in decanter Glory, wooden box 0.7 л

Бочки с этим коньяком были буквально забыты в глубине погреба Paradis поместья Chez Maillard. Никто не знает точный год дистилляции — даже сами владельцы. Когда их обнаружили спустя десятилетия, о-де-ви провели в дубе не менее 40 лет, а возможно и все 70. Так родился Leyrat Extra Glory — коньяк, чья история началась с красивой случайности.

Дом Leyrat основан около 1845 года и принадлежит семье Абекассис — сегодня им управляют отец и дочь, Франсис и Элоди. Это один из крупнейших независимых коньячных домов, работающих по принципу single estate: виноград Уни Блан собирают вручную на собственных 102 гектарах, перегоняют на осадке в малых медных аламбиках и выдерживают в термоконтролируемых погребах. Никакого добавленного сахара, никакой химии — бережное земледелие и терпение.

Крю Фэн Буа на известняково-меловых почвах даёт элегантные, фруктовые о-де-ви. При короткой выдержке они просты, но после десятилетий в бочке раскрываются исключительной сложностью. Leyrat Extra Glory — именно такой случай: несмотря на многодесятилетний возраст, коньяк сохраняет живость и свежесть. Крепость 45% — натуральная бочковая, без разбавления водой. Вкус насыщенный и неразбавленный, как прямо из бочки. В 2013 году коньяк получил золотую медаль IWSC.

Подавайте Leyrat Extra Glory при комнатной температуре в бокале-тюльпане или снифтере. Это дижестив, который не нуждается в сопровождении — хотя с десертом тоже будет хорош. Хрустальный декантер Glory с гранёными стенками и полированная деревянная коробка делают подарок из самой покупки.