Коньяк Берегите друзей ОС 25-летний, в подарочной коробке 0.5 л
О товаре
Четверть века в дубовой бочке — именно с этой отметки начинается высшая российская категория выдержки ОС, «очень старый». Кизлярский коньячный завод в Дагестане отправляет спирты «Берегите друзей» на 25 лет в дуб, тогда как формально для класса ОС хватает и двадцати. Это младшая позиция линейки в этом ранге, точка входа в самую зрелую её часть.
За такой срок ркацители успевает пройти долгий путь. Виноград для дистиллятов растёт под дагестанским солнцем, а вызревают спирты медленно, отдавая резкость и набирая плотность. В купаж идут только те тиражи, что провели в бочке не меньше 25 лет — по строгим правилам российской классификации возраст коньяка считают по самому молодому спирту в смеси.
Долгая выдержка проявляется в тёмном янтарном цвете и густых смолистых тонах, которые дуб отдаёт напитку за десятилетия. В аромате читаются сушёный чернослив, грецкий орех, поджаренная корочка и лёгкая пряность старой древесины. Вкус тягучий, с ореховым послевкусием, которое держится долго после глотка.
Пьют такой коньяк не спеша и без спешки к закуске: комнатная температура, широкий бокал, никакого льда. Он раскрывается сам по себе как завершение вечера или подаётся к кофе и горькому шоколаду. Полулитровая бутылка в подарочной коробке подойдёт тем, кто разбирается в возрастных дагестанских коньяках и ценит долгую бочковую выдержку.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Прежде всего собственной сырьевой базой: Дагестан — крупнейший виноградарский регион страны, и часть заводов работает на местном винограде, а не на привозном спирте. Климат жаркий, виноград набирает много сахара, и дистилляты получаются плотными и сладковатыми ещё до бочки.
Отсюда узнаваемый стиль: маслянистая текстура, сухофрукты, курага и чернослив, ваниль и медовый тон, невысокая кислотность. Тем, кто любит французскую сухость и цветочность, он покажется тяжеловатым, а любителям армянской школы — родным. При выборе смотрите на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод.
Ключевой вопрос — чей спирт. Полный цикл, когда завод сам выращивает или закупает виноград и сам перегоняет, встречается далеко не у всех: значительная часть рынка работает на привозном спирте. Прямо на этикетке это не пишут, но косвенные признаки есть.
Смотрите на отметки ЗГУ и ЗНМП — они означают российский виноград с защищённым происхождением, причём ЗНМП строже. Дальше — на класс выдержки и на то, назван ли конкретный завод, а не просто торговая марка. Хорошие российские коньяки сегодня делают в Дагестане, на Кубани и в Ставрополье, и в своей цене они вполне конкурентоспособны.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.