Коньяк Croizet, Single Vintage, gift box 1989 0.7 л

Лето 1989 года стало самым жарким за всё десятилетие в регионе Cognac: солнечный июль, прохладные ночи и ранний сбор дали зрелый виноград Уни Блан с редкой концентрацией сахара и кислотности. Именно из этого урожая дом Croizet, основанный в 1805 году, заложил партию, которая спустя десятилетия вышла под маркой Single Vintage.

Croizet — один из трёх коньячных домов Франции, который непрерывно выпускает миллезимные коньяки. После реформы 1988 года, разрешившей официальную маркировку года урожая при документальном подтверждении происхождения, Maison Croizet вернулся к практике, которую вёл с XIX века: разливать спирты конкретного сбора без купажирования с другими годами.

В бутылке — чистый дистиллят Уни Блан крепостью 40%, выдержанный в дубовых бочках. Винтаж 1989 года критики описывают как щедрый и плотный: с мясистой текстурой, зрелой сладостью и соблазнительным финишем — характер солнечного года, прожитого спиртом за долгие годы в погребе.

Подавайте при 18–20 °C из тюльпанообразного бокала, чтобы раскрыть ароматику. В пару идут горький шоколад с содержанием какао от 70%, инжир и курага, выдержанный конте, а также сигара средней крепости — классические дижестивные сценарии для зрелого миллезима.

Бутылка 0,7 литра поставляется в подарочной коробке Croizet — формат, рассчитанный на знаковый повод: юбилей 1989 года рождения, профессиональный праздник или подарок коллекционеру, который ценит редкие миллезимы региона Cognac.