Коньяк Park Cigar Blend 0.05 л

Park Cigar Blend — коньяк, который создавался с одной мыслью: чтобы рядом лежала сигара. Не метафора — буквальная концепция дома Тессандье. Целлармастер Park даже рекомендует нюхать его с закрытыми глазами, полностью отдаваясь аромату, прежде чем сделать первый глоток.

Maison Park — семейный дом, основанный в 1880 году Гастоном Тессандье. Сегодня им управляют братья Лилиан и Жером Тессандье, маэстро блендинга в четвёртом поколении. Полный цикл производства — от дистилляции до розлива — под одной крышей. Виноград — исключительно Уньи Блан из четырёх крю: Grande Champagne, Petite Champagne, Fins Bois и Borderies.

Cigar Blend — Fine Champagne XO: 70% Grande Champagne и 30% Petite Champagne. Минимальная выдержка по категории — 10 лет, но отдельные спирты в купаже старше 30 лет. Дистилляция в медных аламбиках шарантским методом, выдержка сначала в новых бочках, затем — в лимузенском дубе. Итог: чуть богаче и слаще классического Park XO. 96 баллов Vert de Vin Awards 2018 и золото IWSC — не просто цифры, а подтверждение концепции.

В носу — мёд, шафран, имбирный пряник, ваниль и клюква; глубже — табак, кожа, азиатские специи. Вкус насыщенный: виноградная сладость, поджаренный дуб, цедра цитруса, шоколад. Финиш долгий, пряный, с нотами дуба и жжёных фруктов — именно то, что нужно между затяжками кубинской или гондурасской сигары. Подают neat, в бокале-тюльпане.