Коньяк Proshyan Reserve 22 Years Old, wooden box 0.75 л
О товаре
1885 год — в армянском селе Прошян, у подножия горы Арагац, запускают одно из первых коньячных производств в регионе. Прошянский коньячный завод пережил империю, советскую эпоху и обретение независимости, ни разу не прерывая работу. Proshyan Reserve 22 Years Old — квинтэссенция этого опыта: коньячные спирты, проведшие в дубовых бочках более двух десятилетий.
Сырьём для спиртов служит виноград из Араратской долины — места, где лозу возделывают тысячи лет. Континентальный климат с резким перепадом дневных и ночных температур, вулканические почвы и высота до 1300 метров над уровнем моря дают ягоды с концентрированным сахаром и живой кислотностью — именно то, что нужно для мощных коньячных спиртов долгой выдержки.
За 22 года в бочке из кавказского дуба бренди приобретает глубокий тёмно-янтарный цвет с красноватым отливом. В аромате — чернослив, курага, грецкий орех, шоколад и табачный лист. Вкус маслянистый и обволакивающий: тёмный шоколад, мёд, поджаренный миндаль, кофе. Финиш очень долгий, согревающий, с ванильно-пряным шлейфом. Характерная «ореховость» — визитная карточка армянских бренди серьёзной выдержки.
Подавайте при комнатной температуре в снифтере или тюльпановидном бокале, слегка согрев в ладони. Proshyan Reserve 22 Years Old самодостаточен как дижестив, но великолепно дополняется долькой тёмного шоколада, выдержанным сыром или горстью грецких орехов. Деревянная подарочная коробка делает бутылку готовым подарком для ценителя крепких напитков.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.