Коньяк Прасковейский 20-летний, в подарочной коробке 0.7 л

Двадцать лет в дубовой бочке — и не в любой, а в той, что сама старше полувека. Именно из таких спиртов собран этот коньяк класса ОС, «очень старый» по коньячной классификации. За плечами напитка — Гран-При и семь золотых медалей международных конкурсов, а дегустаторы ставят прасковейские марочные коньяки в один ряд с французскими.

Завод в селе Прасковея, исторической столице виноделия Ставропольской губернии, ведёт отсчёт с 1898 года. Коньячный цех здесь открыли в 1946-м, а мастерству перегонки специалисты учились у французов. Технология осталась прежней: молодые вина из белого винограда проходят двойную дистилляцию, после чего спирты десятилетиями дозревают в дубе возрастом не меньше пятидесяти лет.

В бокале — тёмный янтарь с медным отблеском. Аромат раскрывается ванилью и шоколадом, лёгкий, но объёмный. Во вкусе главную партию ведёт смолисто-дубовая основа, к которой добавляются грецкий орех, спелые фрукты и сухой перечный финал. Стиль здесь характерный — плотный, осенний, без полутонов.

Такой коньяк не теряется рядом с горьким шоколадом и горстью грецких орехов, держит удар выдержанного твёрдого сыра, дополняет чашку крепкого кофе. А под хорошую сигару двадцатилетняя выдержка звучит особенно убедительно — её хватает, чтобы вести долгий вечер без спешки.