Коньяк Поздравительный 8-летний 1 л
О товаре
Завод в ереванском пригороде Прошян ведёт отсчёт с 1885 года, а в 1987-м прошёл через полную перестройку: старое оборудование заменили целиком и открыли лабораторию, где проверяют и виноград на входе, и готовый бренди на выходе. Сегодня у предприятия есть площадки в Армавире и Арташате — той самой части Армении, где вызревает виноград для местного бренди.
Виноград для напитка приходит из Араратской долины — равнины с жарким солнцем и долгим тёплым сезоном, где ягоды набирают много сахара. Из таких дистиллятов и собирают армянский бренди: спирты выдерживают в дубе, и за годы в бочке напиток забирает у древесины цвет и пряные оттенки.
Восемь лет выдержки дают янтарный тон и бархатистую, обволакивающую текстуру. В аромате — сушёный абрикос и чернослив, тёплая ваниль и нотка тёмного шоколада. Во вкусе фрукты переходят в лёгкую пряность, а финал получается долгим и согревающим, с оттенком сухофруктов.
Подавайте при 20–22 °С в широком бокале-снифтере, дав напитку несколько минут раскрыться. К нему просятся курага и чернослив, дроблёные грецкие орехи и миндаль, долька горького шоколада от 70% какао. Хорошо идёт и под чашку крепкого кофе — кофейная горчинка перекликается с шоколадными нотами бренди.
Восьмилетний «Поздравительный» — повод собраться за столом без особой причины: его наливают к разговору, под неспешный десерт или просто в завершение ужина, когда хочется чего-то тёплого и неторопливого.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Исторически: производство в Армении началось в конце XIX века, и название закрепилось задолго до того, как Франция защитила его за собой. На внутреннем рынке оно используется по сей день, а на экспорт та же продукция часто идёт как бренди.
Отличается он и сырьём, и вкусом. В основе местные белые сорта — Воскеат, Мсхали, Гаран Дмак, Ркацители, выросшие в жарком горном климате, а выдержка идёт в кавказском дубе. Результат заметно слаще и мягче французского, с ванилью, сухофруктами, изюмом и шоколадом, без свойственной коньяку сухой цветочности. Это не хуже и не лучше — просто другой стиль, и любят его как раз за округлость.
Число звёзд соответствует возрасту коньяка: «3 звезды» выдерживают 3 года, «5 звёзд» 5 лет. Это ординарные коньяки, их делают из спиртов, выдержанных не меньше 3 лет.
Марочные коньяки делают из спиртов, выдержанных в дубовых бочках не меньше 6 лет. Коллекционные получают из марочных, которые выдерживают ещё не меньше 3 лет.
Различаются сорта винограда. Армянский делают в основном из местных воскеата, гаран дмака, мсхали и кангуна, часто с ркацители, и выдерживают в бочках из кавказского дуба. Грузинский завод «Сараджишвили» берёт сорта цицка, цоликоури, горули мцване, чинури и ркацители.
На Ереванском коньячном заводе. Коньячное производство в Ереване началось в 1887 году. Название ARARAT закреплено за этим заводом как товарный знак, другие производители его использовать не могут.
Да, если товар есть в винотеке: такой заказ соберём за 15 минут, и его можно забрать в тот же день. Позиции «под заказ» привозит поставщик — срок поставки указан в карточке товара. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.