Коньяк Старый Баязет 10-летний 0.5 л

Баязет — древний армянский город у подножия Арарата, потерянный для Армении, но сохранившийся в памяти. Прошянский Коньячный Завод назвал этим именем свой марочный коньяк — и за этикеткой стоит не просто бренд, а целая история. Завод работает с 1885 года в селе Прошян, Арагацотнская область, и остаётся одним из старейших коньячных производств страны.

Араратская долина — сердце армянского коньячного дела. Около 300 солнечных дней в году, виноградники на высоте 800–1200 метров, вулканические почвы, богатые минералами. Резкий перепад дневных и ночных температур заставляет виноград медленно набирать сахар, сохраняя кислотность и накапливая ароматику. Именно из этого сырья рождается Старый Баязет.

Десять лет в дубовых бочках — срок, за который спирты успевают обрести настоящую глубину. В аромате — спокойная гармония без резких углов. Во вкусе раскрываются абрикос и чернослив, подкреплённые ванильной мягкостью и лёгкой пряностью от долгого контакта с дубом. Характер типично армянский: тёплый, фруктовый, обволакивающий.

Подавайте Старый Баязет при 20–22 °С в снифтере, слегка согревая бокал в ладони — так раскроются все нюансы выдержки. В качестве дижестива он самодостаточен, но отлично сработает с тёмным шоколадом, курагой, грецкими орехами или ломтиком выдержанного сыра.