Коньяк Веди-Алко, Армянский Коньяк 8-летний 0.25 л

Ведийский завод начал строиться в 1952 году — тогда, когда советские плановики решили превратить Араратскую долину в коньячный цех всего СССР. К 1956 году предприятие уже работало, а в 1994-м перешло в частные руки вместе с заводом «Гетап» в горном Вайоц Дзоре. Два завода, две почвы, одна компания «Веди Алко».

Сырьё для этого коньяка собирают с двух принципиально разных территорий. Виноград с Араратской равнины — это жара, аллювиальные почвы, плотная сахаристость. Виноград из Арени и Гетапа в Вайоц Дзоре — горный климат, резкие перепады температур, тонкая кислотность. Купаж двух характеров даёт напитку одновременно и тело, и свежесть.

Перед бочкой спирт проходит двойную дистилляцию: первый перегон отделяет «сердце» от примесей, второй концентрирует его до нужной крепости. После этого — восемь лет в дубовых бочках, где дерево постепенно отдаёт танины и ванильные соединения, смягчая остроту молодого дистиллята.

В бокале — янтарь с медными отблесками. Аромат открывается жареным фундуком и засахаренной апельсиновой цедрой, затем выходят курага, айва и лёгкая кофейная горчинка. Во вкусе — бархатистая текстура, поджаренный хлеб, сухофрукты, сладкие специи. Послевкусие долгое: уходит медленно, оставляя тёплый ореховый след.

Подавайте при 18–20 °C в тюльпановидном бокале. К столу — мясные деликатесы, выдержанные сыры, спелые абрикосы. Хорошо работает в кофе по-армянски или как основа коктейля со сладкими биттерами.