Коньяк Lheraud Cognac Cuvee 20, wooden box 5 л

Пять литров коньяка в деревянном ящике — это не просто покупка, это событие. Lhéraud Cuvée 20 появляется в таком формате крайне редко: жеробоам подобного рода практически не встречается в рознице, а один флакон при желании даёт около ста порций. Неудивительно, что этот формат выбирают для коллекционных подарков и представительских случаев.

За бутылкой стоит Ги Лерó и его семья из коммуны Крессак-Сен-Жени в департаменте Шаранта. Домен Lhéraud — один из немногих производителей в Коньяке, кто контролирует весь путь от виноградника до бутылки: сам выращивает виноград, сам дистиллирует, сам выдерживает. Никакой карамели E150a, никаких дубовых чипсов — только натуральный цвет и вкус, что для коньячной индустрии настоящая редкость.

Cuvée 20 — это купаж, где средний возраст составных частей не менее двадцати лет, а некоторые эaux-de-vie значительно старше. Выдержка в бочках из лимузенского и тронсейского дуба формирует характерный профиль: сухофрукты — чернослив и инжир, ваниль, кожа, табак и едва уловимый ранси — та самая окисленная нотка, которая отличает зрелый коньяк от молодого. Текстура бархатистая, финиш долгий, с тёплой дубовой горчинкой.

Подавать при 18–20°C в широком бокале-тюльпане. Cuvée 20 отлично раскрывается рядом с фуа-гра, выдержанным Конте или Рокфором, горьким шоколадом от 70% какао. В закрытом виде при правильном хранении стоит десятилетиями — и не теряет ни капли.