Ликер Белуга Хантинг Травяной Биттер 0.25 л

В 2015 году линейка Beluga Hunting пополнилась травяным биттером — напитком, который сложно уложить в привычные рамки. Это не классический европейский амаро и не русская горькая настойка, а нечто между: девять ботанических компонентов — от полыни и можжевельника до кедровых орехов и листьев вишни — собраны в одну формулу с характером.

Производит биттер Мариинский ликёро-водочный завод в Кемеровской области, входящий в Novabev Group — крупнейший алкогольный холдинг России с экспортом в 70 стран. Основа напитка — солодовый спирт и артезианская вода. Технология включает мацерацию трав, криообработку и выдержку, а каждая бутылка оформлена с элементами ручной работы.

Коричнево-янтарный цвет сразу намекает на сложность. В аромате переплетаются травы, древесная кора, пряности и ореховые тона — кедровый орех здесь не декорация, а полноценный участник. Вкус при 40% крепости остаётся мягким: горечь полыни балансируется анисовой сладостью и хвойной свежестью можжевельника.

Белуга Хантинг работает как дижестив — в чистом виде со льдом после плотного ужина. Неочевидный, но удачный ход — добавить пару капель в горячий кофе или чай: травяной букет раскрывается по-новому. Подойдёт и как база для коктейлей, где нужна горьковато-пряная нота.