Настойка Бульбашъ Мядовая з Перцам Беларуская, настойка горькая 0.5 л
О товаре
Белорусская традиция «пряного мёда» — напитка, который веками настаивали на остром стручковом перце, — получила современное воплощение в этой горькой настойке от завода «Дионис». Мёд и кайенский перец в одном флаконе звучат как провокация, но именно этот контраст — сладкого и обжигающего — и делает «Мядовую з Перцам» узнаваемой среди сотен рядовых перцовок.
Завод «Дионис» открылся под Заславлем в 2003 году и сразу сделал ставку на итальянское оборудование и фильтрацию через серебро: такая система не только снимает примеси, но и заметно округляет спирт, убирая грубые края. Бренд «Бульбашъ» появился годом позже и за короткое время трижды брал золото на международных выставках — в том числе на PRODEXPO 2012.
В стакане настойка раскрывается пряным, почти медовым ароматом с лёгкими травяными нотами зверобоя. Во рту сначала идёт тепло кайенского перца — настоящее, без искусственной «перечной» химии — а затем его перехватывает мягкая медовая сладость с отзвуком коньяка. Послевкусие долгое и согревающее, постепенно затихающее, а не обрывающееся резко.
За столом настойка хорошо работает рядом с копчёными колбасами, солёным салом с чёрным хлебом или острыми маринованными огурцами — всё, где нужна жёсткая пряная нота, чтобы уравновесить жирность. Подают её холодной, около 10 °C, — при этой температуре перец становится мягче, а мёд выступает отчётливее.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Белорусский алкогольный напиток на основе водки с мёдом и специями, крепостью 25–40 %. Марку «КрамБамБулЯ» создала компания «БелПИ» семьи писателя Леонида Дайнеко.
Версии КрамБамБулИ собраны на <a href="/nastojka/smf/brand-is-krambambulya/">отдельной странице</a>. Заказ забирают самовывозом в винотеках BestWine24, доставки алкоголя нет.
Крепость крамбамбули обычно от 25 до 40 %, точная цифра зависит от рецепта и указана на этикетке.
Настойка на траве зубровке. В зубровой «Бульбашъ» используют зубровку из Беловежской пущи, лист травы кладут в каждую бутылку.
Да, например сладкая «Коноплянка Спелая вишня» от «Минск Кристалл» крепостью 19 %. Её делают на вишнёвом соке с яблочным и черничным соками.
Настойка на горьких травах, кореньях и цедре без заметного сахара. Горечь здесь — смысл напитка: она бодрит перед едой и помогает после плотного стола. Классический набор ботаникалов включает полынь, горечавку, дягиль, померанец и десятки других растений.
Пьют такие настойки охлаждёнными, маленькими порциями, чаще как дижестив. Вторая жизнь у них коктейльная: горечь даёт сложность, которую нечем заменить, поэтому биттеры идут в негрони и его вариации. Крепость обычно 35–40 градусов, так что порция небольшая.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.