Ликер Доктор Август Шиповник на коньяке 0.5 л

Мариинский ликёро-водочный завод работает с 1900 года — больше века в самом сердце Кузбасса, где сибирские леса щедро делятся дикорастущим шиповником, облепихой и кедровым орехом. Сегодня завод входит в группу Novabev, но рецептуры по-прежнему строятся на местном сырье — том самом, которое когда-то использовали сибирские аптекари для своих целебных настоек.

Название «Доктор Август» — прямой кивок в сторону этой аптекарской традиции. В XIX веке настойки на ягодах и травах готовили именно в аптеках, и шиповник был одним из главных ингредиентов: доступный, ароматный, с рекордным содержанием витамина C. Линейка включает несколько вкусов, но шиповник на коньяке — пожалуй, самое любопытное сочетание: ягодная кислинка встречается с коньячной теплотой.

Сибирский шиповник здесь задаёт тон — спелый, чуть терпкий, с характерной кислинкой, которую смягчает коньячная основа. В аромате угадываются сухофрукты и лёгкие ванильно-дубовые ноты от коньяка. Текстура бархатистая, округлая, а финиш оставляет приятное ягодно-древесное послевкусие.

Подавать можно двумя способами: при 15–18°C как классический дижестив — так ярче раскроется коньячный характер. Или охладить до 8–10°C для лёгкого освежающего эффекта. К шоколадным десертам, ягодной выпечке или сырной тарелке Доктор Август станет отличным компаньоном. Хорош и в чистом виде, и как неожиданная база для авторских коктейлей.