Ликер Гастроном Купаж №9 к Десертным Блюдам 0.5 л

Мёд, грецкий орех, лаванда и бергамот — четыре ароматных спирта, которые купажируются в одном дижестиве, и именно отсюда у напитка номер девятый и слово «Купаж» в названии. Линейка «Гастроном» от Алкогольной Сибирской Группы построена по принципу гастрономических пар: №4 уходит к рыбным блюдам, №9 закреплён за десертами.

В бокале — светло-соломенный оттенок и аромат, в котором первой прорывается лаванда, следом тянутся медовая густота, ваниль и прохладная цитрусовая горчинка бергамота. Текстура мягкая, без приторности: сладость мёда уравновешена ореховой маслянистостью и травяной свежестью.

Послевкусие сбалансированное, со слегка терпковатой ореховой нотой — она удерживает напиток от ухода в чистый десерт и оставляет ощущение чая с медовыми сотами.

К ликёру хорошо идут блюда, где есть собственная сладость и текстура: тарт татен с яблоками, медовик, морковный пирог с глазурью из крем-чиза, домашний чизкейк, груша, запечённая с мёдом и тимьяном. На сырной тарелке его раскроют выдержанный комте, голубой стилтон и мягкий бри с грецким орехом.

Производят напиток в России — на заводах АСГ в Омске и Рузе, тех самых, что выпускают «Белую Берёзку» и «Пять Озёр». Подавать охлаждённым до 10–12 °C в небольшом тюльпановидном бокале — так лаванда и бергамот раскрываются ярче, а ореховая база остаётся плотной.