Ликер Beluga Noble Botanicals Rose and Lime, Bitter 0.5 л

В 2012 году водку Beluga Noble выбрали официальным напитком церемонии вручения Нобелевской премии в Стокгольмской ратуше — и именно на этой базе построена горькая настойка Rose and Lime из серии Noble Botanicals. Первая партия родительской водки вышла на Мариинском заводе 13 декабря 2002 года тиражом всего 38 бутылок.

Мариинский ликёро-водочный завод работает в Сибири с 1900 года и использует артезианскую воду и пшеничное зерно. Спиртовая база проходит многоступенчатую дистилляцию, фильтрацию через кварцевый песок и берёзовый уголь, а затем отдыхает от 30 до 90 дней — только после этого в неё вводят ботаническую композицию из лепестков розы и лайма.

В аромате первой выходит цитрусовая кислинка лайма с зеленоватым оттенком цедры, роза работает фоном — тонкой цветочной подкладкой, а не парфюмерным акцентом. Вкус сухой, с лёгкой горчинкой в финале, без приторной сладости, характерной для фруктовых ликёров.

На покупательских площадках Winestyle и Decanter настойка держит оценку 4,6 и 4 из 5 соответственно. Подавать стоит сильно охлаждённой: в чистом виде — к лососёвому тартару, козьему сыру и пирогу с ревенём; в длинных коктейлях — с тоником, имбирным элем или содовой и долькой огурца.

В октябре 2022 года международные права на бренд перешли к группе Noblewood за сумму свыше 75 миллионов долларов, а с марта 2023 года экспортная линейка, включая Noble Botanicals, разливается в Черногории.