Ликер Ruskeala Kraft Curant 0.5 л

В рецептуре Ruskeala Kraft Curant больше двадцати растений и ягод карельских лесов: гриб чага, можжевельник, донник, чёрная рябина, шалфей, мускатный орех и дикий мёд. Чёрная смородина здесь — не солист, а центр композиции, вокруг которого собран травяной хор.

Линейка Ruskeala названа в честь Мраморного каньона на севере Карелии — одного из самых узнаваемых природных объектов региона. Выпускает её ЛВЗ «Петровский» в Петрозаводске, ведущий историю с 1897 года: завод открыли по указу министра финансов Сергея Витте при введении государственной винной монополии. С 2017 года площадка входит в ООО «АлкоВорлд».

В бокале — глубокий фиолетово-рубиновый тон. Аромат открывается спелой смородиной и пряностями, в глубине проступают хвойная свежесть можжевельника и медовая сладость донника. Вкус плотный и собранный: ягодная основа плавно переходит в тёплые ноты мускатного ореха и шалфея, а чёрная рябина оставляет в послевкусии лёгкую терпкую горчинку — ту самую, за которую любят северные бальзамы.

Пьют Kraft Curant охлаждённым, из небольших рюмок как дижестив. Бальзам раскрывается в паре с тёмным шоколадом, творожной запеканкой, панна-коттой или шоколадным фонданом. Чайная ложка напитка преображает чёрный чай и американо, а в коктейлях на основе водки или джина он работает как ягодно-травяная база — например, в вариациях Kir Royal с игристым вместо ликёра де кассис.