Ликер Marie Brizard, Fleur de Sureau (Elderflower) 0.7 л

В 1755 году в Бордо молодая женщина по имени Мари Бризар выходила с корабля тяжелобольного моряка с Антильских островов. В благодарность он передал ей рецепт аниса — так начался один из старейших ликёрных домов Европы. Сегодня, спустя 260 лет, дом выпускает Fleur de Sureau — ликёр из цветков бузины, в котором та же философия: только натуральные ботаники, только французская традиция.

Основа Fleur de Sureau — цветки бузины Sambucus nigra, которые мацерируются в нейтральном спирте по классической технологии Marie Brizard. Это не синтетика «под бузину»: аромат строится на живом растительном экстракте, отсюда характерная медово-цветочная округлость без резкости.

В бокале — свежие цветки бузины, мёд, акация, тонкий лимонный штрих. Вкус мягкий и обволакивающий, с маслянистой текстурой и чистым цветочным финишем. Именно за этот профиль ликёр ценят профессиональные бармены — в линейке Arômes & Fruits он стоит рядом с рабочими инструментами, а не декоративными бутылками.

Fleur de Sureau отлично раскрывается в Hugo Spritz с просекко и мятой, в коктейлях с джином или тоником. За столом — к десертам из малины и клубники, панакотте, сырам с белой плесенью. Подавать охлаждённым до 4–8°C, со льдом или в широком бокале для шампанского. После вскрытия хранится до 12 месяцев в прохладном тёмном месте.