Ликер Radeberger Krauterlikor 0.7 л

В 2012 году на гонконгском конкурсе Cathay Pacific International Wine & Spirit Competition Radeberger Kräuterlikör получил титул Best Liqueur — единственный немецкий ликёр, удостоенный этой награды. Для травяного биттера из саксонского городка, который весь мир знает исключительно по пиву, — результат громкий.

Город Радеберг в Саксонии прославился пивоварней, но ликёроводочная фабрика — совсем другая история. Сами производители подчёркивают: «Не пиво». Секретная рецептура из смеси трав и специй была разработана в 1877 году и с тех пор не менялась. Почти полтора века — и формула по-прежнему под замком.

Radeberger Kräuterlikör — классический немецкий биттер с оранжевым цветом и характером, который балансирует между сладостью и горчинкой. В аромате — ваниль, цитрус и сушёные травы, во вкусе появляется неожиданная нота печёного яблока. Производители называют это «исключительным разнообразием вкусов», и здесь сложно спорить: для травяного ликёра палитра действительно широкая.

Подавайте Radeberger хорошо охлаждённым — в чистом виде он раскрывается лучше всего. Работает и как аперитив, и как дижестив, но классическое немецкое употребление — именно после еды, в качестве завершающего аккорда трапезы. Тот случай, когда слово «биттер» звучит как комплимент.