Настойка Сиббиттер Мед и Табаско, настойка полусладкая 0.5 л

В 2015 году омская «Алкогольная Сибирская Группа» запустила линейку «Сиббиттер» — «сибирский биттер» по оригинальным местным рецептурам, и версия «Мёд и Табаско» стала в ней самой нетипичной: вместо привычных таёжных трав здесь встретились пасечный мёд и жгучий мексиканский соус.

Настойку делают на заводе «Омсквинпром», который работает с 1993 года и входит в тройку крупнейших ликёро-водочных производств России. База — зерновой спирт и сибирская вода, к ним купажируют мёд, перец табаско, цитрусовые и имбирь, удерживая сахар на уровне 8 г на 100 мл.

В бокале — янтарно-золотистый оттенок и ароматический «веер» из имбиря, мёда, перца и цитрусовой цедры. Вкус идёт слоями: сначала медовая сладость и апельсиновая нотка, затем имбирный разгон и финальное перечное тепло табаско, которое не жжёт, а мягко согревает горло.

Подавайте охлаждённой из стопки к пицце пепперони, мясным брускеттам с прошутто, крылышкам в медово-острой глазури или копчёной куриной грудке. В коктейлях настойка заменяет одновременно мёд и острый биттер: хороша в вариациях Penicillin, в пряном хайболе с имбирным элем и долькой лайма или в горячем тодди с лимоном и гвоздикой.