Настойка Стрижамент Настойка горькая 0.1 л

В 1977 году технологи Ставропольского ликёро-водочного завода создали рецепт, который оказался настолько удачным, что предприятие переименовали в его честь. Так настойка «Стрижамент» дала имя заводу, а не наоборот — редкий случай в советской промышленности. За рецептом стоят более пятнадцати трав и натуральных компонентов, собранных в предгорьях Северного Кавказа: зверобой, мята, мелисса, душица, полынь, дягиль, иссоп, тысячелистник, солодка, календула, донник, кора дуба и липовый цвет.

Основа настойки — яблочный сок и коньяк, которые связывают горькие смолистые ноты полыни с мягкой сладостью солодки и цветочным оттенком липы. Цвет напитка янтарный, аромат травяной, без резкого спиртового удара — первым ощущается зверобой и мята, затем выходит горечь дягиля и чуть дымный привкус дуба.

История завода началась ещё в 1868 году, когда купец первой гильдии Иван Алафузов построил в Ставрополе первый винокуренный завод. За полтора века предприятие пережило революцию, несколько переименований и смену эпох, сохранив при этом традицию работы с дикорастущими и культурными травами Кавказа.

Настойку пьют охлаждённой — 8–10°C — небольшими рюмками как дижестив после плотного ужина. Горькие пряные ноты хорошо работают с шашлыком из баранины, острыми кавказскими соусами, солёными сырами и копчёностями. Разбавленная минеральной водой без газа в пропорции 1:2, она превращается в лёгкий аперитив с отчётливым травяным характером.