Настойка Стрижамент Рябина на Коньяке, настойка сладкая 0.5 л

В 1977 году ставропольский завод создал настойку «Стрижамент» — и она оказалась настолько популярной, что предприятие переименовали в её честь. С тех пор здесь умеют делать одно дело по-настоящему хорошо: настаивать дикорастущие ягоды и травы Северного Кавказа так, чтобы в бутылке оставалось что-то живое. «Рябина на Коньяке» — один из таких напитков, где рябина, собранная в предгорьях, встречается с коньяком и превращается в нечто большее, чем просто сладкая настойка.

Рябина — ягода с характером: она горчит, кислит и долго не сдаётся. Именно поэтому технологи завода соединяют её морс с коньяком — тот смягчает строптивость ягоды, добавляет округлость и тягучее тепло в послевкусии. В итоге напиток сохраняет узнаваемую рябиновую кислинку, но уже без жёсткости: вкус получается слоистым — сначала сладость, потом лёгкая терпкость, потом долгий коньячный шлейф.

Аромат напоминает сушёные ягоды в тепле — плотный, чуть смолистый, с древесными нотками от коньяка. Янтарный цвет настойки густой и насыщенный, будто в стакане осень Ставропольского края. Подавать лучше слегка охлаждённой — так лучше раскрывается рябиновая часть, а коньячный фон остаётся мягким фоном, а не главным голосом.

Пьют её не торопясь: небольшими глотками после плотного ужина, как дижестив, или рядом с домашней выпечкой — пирогами с яблоком, медовым кексом, орехами в карамели. Хорошо работает в горячем чае вместо варенья: ложка настойки в кружку — и зимний вечер становится заметно теплее.