Ликер Vana Tallinn 40% 0.5 л

В 1960 году главный технолог эстонской компании Liviko Ильзе Маар создала рецепт, который до сих пор знают только несколько человек в мире. Секретная формула Vana Tallinn включает более 20 натуральных ингредиентов — ямайский ром, цитрусовые масла, ваниль, корицу и специи, точные пропорции которых охраняются как государственная тайна.

Liviko производит алкоголь с 1898 года и сегодня остаётся крупнейшим производителем в Эстонии. Их главное творение — ликёр "Старый Таллинн" — экспортируется в более чем 30 стран и стал самым узнаваемым эстонским алкогольным брендом в мире. В советское время бутылка Vana Tallinn была настоящим дефицитом и желанным сувениром.

Тёмно-янтарный ликёр выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему плотную, маслянистую текстуру. В аромате раскрываются ноты рома, ванили и цитрусовых цукатов, а во вкусе доминируют карамель и корица с лёгкой горчинкой в длительном согревающем финале. Версия крепостью 40% считается классической — именно с неё начинается знакомство с легендарным эстонским ликёром.

Традиционно Vana Tallinn пьют со льдом или добавляют в кофе, но современные бармены создали коктейль Vana Tallinn Royale с шампанским. Подавайте ликёр охлаждённым до 6-8°C или при комнатной температуре. Идеальные гастропары — десерты с тёмным шоколадом, ванильное мороженое или свежая выпечка с корицей.