Ликерное вино Quinta do Portal, Twenty Nine Grapes Reserve Porto 0.75 л

Twenty Nine Grapes — «двадцать девять сортов»: название отсылает к старым виноградникам Дору, где в одном поле посажены десятки разных сортов вперемешку. Такая практика — field blend — была нормой в Португалии столетиями: виноделы собирали и ферментировали всё вместе, получая портвейн невероятной сложности. Vivino поставил этот портвейн в топ-7% всех вин мира.

Quinta do Portal — хозяйство в долине реки Пиньян, притока Дору, где портвейн делают более 300 лет. Название связано с впечатляющим каменным порталом главного здания кинты. Для Twenty Nine Grapes Reserve отбирают лучшие партии руби-стиля и выдерживают в погребах от 4 до 5 лет.

Глубокий рубиновый цвет с коричневым ободком. В аромате — красные фрукты, изюм, специи, шоколад и орехи. Вкус сладкий и идеально сбалансированный: вишня, ваниль, сухофрукты, инжир, кофе и пряности сливаются в удивительно мягкое, зрелое послевкусие. Полнотелый, но элегантный — без тяжести, с гладкой текстурой.

Классический дижестив: к горькому шоколаду, шоколадному фондану, рокфору или стилтону, грецким орехам или просто у камина после ужина. Подавать при 15–18 °C.