Лимонад Fentimans Ginger Beer 0.275 л

В 1905 году йоркширский рабочий Томас Фентиман одолжил денег коллеге-ремесленнику и не получил их обратно — зато в залог ему достался рецепт ботанически сваренного имбирного пива. Так началась история, которая продолжается уже больше века: сегодня бизнесом руководит правнук Томаса, а напиток варят почти так же, как на заре прошлого века.

Fentimans Ginger Beer делают по технологии botanical brewing — это не быстрый сироп с газом, а настоящая варка. Корни имбиря измельчают и томят в медных котлах с паровой рубашкой, чтобы раскрыть вкус. Затем добавляют травяные настои, родниковую воду, сахар и пивные дрожжи, кипятят и переливают в деревянные чаны для ферментации. На весь процесс уходят дни, а не минуты.

Во вкусе ведёт яркий, чуть жгучий имбирь, который подхватывают травяные ноты настоев можжевельника, тысячелистника и вероники. Хвойные акценты, лёгкая горчинка эстрагонового типа и лимонные блики делают профиль многослойным, а грушевый концентрат добавляет мягкой округлой сладости.

Подавайте напиток хорошо охлаждённым, со льдом и долькой лайма. Имбирная острота и плотность газации делают Fentimans отличной базой для коктейлей — от Moscow Mule до Dark 'n' Stormy, где он держит вкус рома и водки, не теряясь под алкоголем. Безалкогольная формула позволяет пить его и просто так, в жаркий день.