Ликер Love Story Chocolate Flavour 0.5 л

Петербургская группа «Ладога» запустила собственное ликёро-водочное производство в 1997 году, а сегодня экспортирует напитки более чем в сорок стран. Линейка «История любви» — её самый узнаваемый эмульсионный проект, российский ответ ирландскому Baileys, и шоколадная версия стоит в ней особняком за счёт густой какао-сливочной текстуры.

Основу составляют сливки и натуральный молочный шоколад на спирте категории «Люкс». В стограммовой порции — около 30 граммов сахара, поэтому вкус откровенно десертный: молочный шоколад, варёная сгущёнка, лёгкая ваниль в послевкусии. Тёмная непрозрачная бутылка защищает эмульсию от света — характерная деталь для всей серии.

Подавайте сильно охлаждённым, прямо из холодильника, или на крупном кубике льда — холод собирает текстуру и приглушает сладость. Тридцать миллилитров, влитые в свежесваренный эспрессо, превращают его в домашний кофе по-баварски; столько же поверх ванильного мороженого работает как готовый соус.

В коктейлях ликёр заменяет Baileys в классике B-52 (слой с кофейным Kahlúa и Grand Marnier) и Mudslide (с водкой и кофейным ликёром, со льдом). Хорошо дружит с горячим шоколадом, какао на молоке и свежесваренным капучино — добавляйте после того, как напиток слегка остынет, чтобы сливки не свернулись.

Бутылка 0,5 л — удобный формат для домашнего бара: хватает на десяток коктейлей или серию десертов на компанию. После открытия храните в холодильнике и используйте в течение нескольких недель, чтобы сохранить свежесть сливочной основы.