Неплохая настойка. Я вообще люблю белорусские старки, а эту решил купить за компанию, так как она тоже промелькнула где-то в оценке. Неплохо в принципе, но восторгов особо не разделяю. Разок можно попробовать.
Настойка КрамБамБулЯ ПанскаЯ, настойка горькая 0.5 л
О товаре
Название «Крамбамбуля» пришло из немецкого студенческого сленга XVIII века, где словом Krambambuli называли любой крепкий напиток. Но сама рецептура — белорусская, родом из времён Великого Княжества Литовского. Пряную медовую настойку готовили для магнатов: специи везли из Индии, и позволить себе такой напиток мог далеко не каждый.
Компания «БЕЛПИ» из Смолевичей выпускает КрамБамБулЯ с 1993 года, и этот бренд стал их визитной карточкой. Версия «ПанскаЯ» — премиальная, максимально приближенная к старинным рецептам. Три золотые медали на международных конкурсах-дегустациях (2005, 2007, 2009) и отдельный диплом за дизайн подтверждают, что рецепт попал в точку.
В основе — спирт категории «Люкс» и натуральный мёд. А дальше начинается магия пряностей: корица, мускатный орех, гвоздика, чёрный и стручковый перец, лавровый лист, укропное семя и дубровка. Аромат сложный, округлый, с деликатным пряным тоном. Вкус гармоничный, с характерной лёгкой жгучестью — тот самый перечный финал, который отличает настоящую крамбамбулю.
Подавайте КрамБамБулЯ ПанскаЯ при комнатной температуре или слегка охлаждённой. Настойка хороша сама по себе как дижестив, но отлично сочетается с мясными блюдами — драниками со шкварками, запечённой свининой или копчёностями. Для тех, кто хочет попробовать исторический белорусский напиток в его наиболее аутентичном варианте.
2 отзыва
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Крамбамбуля — белорусский национальный алкогольный напиток на основе водки с мёдом и специями. Название пришло из немецкого: Krambambuli, от Krammet, «можжевельник».
Марка связана с белорусской компанией «БелПИ», которую в 1993 году основала семья писателя Леонида Дайнеко. Эта компания сделала бутылку «Крамбамбули» одним из главных белорусских сувениров.
В линейке «Панская», «Хлебасольная», «Охотничья», «Шчодрая» и «Сердитая». Все они на водке с мёдом и специями, рецепты у каждой свои.
Версии КрамБамБулИ собраны на <a href="/nastojka/smf/brand-is-krambambulya/">отдельной странице</a>. Заказ забирают самовывозом в винотеках BestWine24, доставки алкоголя нет.
Крепость крамбамбули обычно от 25 до 40 %, точная цифра зависит от рецепта и указана на этикетке.
Настойка на траве зубровке. В зубровой «Бульбашъ» используют зубровку из Беловежской пущи, лист травы кладут в каждую бутылку.
Да, например сладкая «Коноплянка Спелая вишня» от «Минск Кристалл» крепостью 19 %. Её делают на вишнёвом соке с яблочным и черничным соками.
Настойка на горьких травах, кореньях и цедре без заметного сахара. Горечь здесь — смысл напитка: она бодрит перед едой и помогает после плотного стола. Классический набор ботаникалов включает полынь, горечавку, дягиль, померанец и десятки других растений.
Пьют такие настойки охлаждёнными, маленькими порциями, чаще как дижестив. Вторая жизнь у них коктейльная: горечь даёт сложность, которую нечем заменить, поэтому биттеры идут в негрони и его вариации. Крепость обычно 35–40 градусов, так что порция небольшая.