Настойка Шуйская Шоколад, настойка сладкая 0.5 л

Шуйский ликёро-водочный завод в городе Шуя ведёт историю с 1899 года — тогда он был одним из примерно трёхсот казённых винных заводов, построенных при государственной винной монополии конца XIX века. Первые пятнадцать лет работы прервала антиалкогольная кампания, но в 1930-е производство возобновили. В годы Великой Отечественной здесь разливали те самые «фронтовые сто грамм». В 2007-м предприятие стало акционерным обществом, вошло в «РосАлко», а с 2017 года начало поставки в Европу.

Настойку «Шоколад» делают на зерновом спирте класса «Альфа». Какао-бобы, миндаль и свежую апельсиновую корку настаивают на спирте, затем добавляют сахарный сироп, эфирное масло горького миндаля и ванилин. Отсюда плотный узнаваемый профиль: в аромате читаются какао, ваниль и миндаль.

Вкус бархатистый и сладкий, с шоколадными оттенками и приглушённой цитрусовой горчинкой апельсина на фоне ореховой основы. Подавайте охлаждённой, небольшими порциями — так рельефнее раскрывается какао и не выступает сладость.

Настойка тяготеет к десертному финалу застолья. Составьте ей пару с тёмным шоколадом, ореховыми пирожными, тирамису или чашкой крепкого кофе — насыщенные какао-ноты усилят друг друга. Подойдёт и как самостоятельный дижестив после плотного ужина.