Настойка OPVZ, Nemiroff Burning Pear 0.7 л

Грушу здесь догоняет перец чили: грушевый вкус раскрывается медовой мягкостью, а следом приходит жгучая перечная искра — отсюда и название «Жгучая груша». Эту полусладкую настойку Nemiroff разливает в бутылки по 0,7 литра с медово-соломенным цветом в стекле.

За рецептурой стоит украинская винокурня в Немирове, основанная графом Григорием Строгановым ещё в 1872 году. Именно здесь первыми в округе начали гнать спирт из зерна, а не из картофеля. Производство пережило национализацию 1920 года, простой советских десятилетий и возродилось в независимой Украине: торговую марку зарегистрировали в 1992-м, а экспорт стартовал в 1994 году. Сегодня настойки и водки бренда продаются более чем в 81 стране.

Основа напитка — зерновой спирт класса «Люкс» и родниковая вода. К ним добавляют сахарный сироп, спиртовые настои клевера и паприки, натуральный мёд и осветлённый концентрат грушевого сока. Жидкость проходит одиннадцать ступеней фильтрации, поэтому вкус получается чистым и бархатистым.

В аромате слышны сочная спелая груша, мёд и пряные травы, перечёркнутые острым перечным акцентом. Подавайте настойку охлаждённой, маленькими стопками. К ней просятся сало с чёрным хлебом, солёные огурцы, копчёные рёбрышки или запечённая груша с мёдом на десерт.