Настойка Polba Barrel Aged, Bitter 0.7 л

Спирт для этой настойки рождается на Кемлянском заводе — старейшем предприятии Мордовии, основанном в 1828 году. Почти два века здесь перегоняют зерно, и Polba Barrel Aged продолжает эту традицию: солодовый спирт из 100% полбы, древнего злака-прародителя твёрдых сортов пшеницы, выращенного на мордовских полях.

Саранский ликёро-водочный завод, стоящий за брендом, ведёт историю с 1899 года — от казённого винного склада до первого в России производителя виски (лицензия 2016 года, бренд Kemlya). Polba — их зерновая линейка, где каждый тираж ограничен объёмом урожая полбы. Закончилось зерно — закончился и выпуск.

Barrel Aged — версия с выдержкой в дубовых бочках, и именно бочка делает всю работу: жёлтый цвет, плотный вкус с нотами ванили и карамели, хлебная мягкость базовой настойки, усиленная дубовым характером. Разница с невыдержанной Polba Bitter — как между свежим хлебом и тостом с карамельной корочкой.

Polba Barrel Aged хороша как дижестив при 10–15°C. Попробуйте с копчёностями, выдержанным сыром или мясными закусками — плотность настойки выдерживает яркие вкусы. Крепкий алкоголь не требует особых условий хранения, так что бутылка спокойно дождётся подходящего повода.