Ром Armator White 0.7 л

На этикетке Armator White — «Золотая Лань», парусник, на котором Фрэнсис Дрейк обошёл вокруг света. Сам «арматор» в старой морской терминологии — это судовладелец, который снаряжает корабль и нанимает команду перед рейсом. Бренд запущен петербургской группой «Ладога» (основана в 1995 году) как первый российский ромовый проект.

Это белый невыдержанный ром: дистиллят разливается без контакта с дубом, поэтому в бокале — кристально прозрачная жидкость. Сырьё — импортный дистиллят из патоки сахарного тростника, полученный по испанской методике; розлив идёт на заводе в Санкт-Петербурге.

В аромате сначала читаются мягкая ваниль и сладкие фрукты — банан, груша, — а следом подтягиваются пряные специи и едва уловимый намёк на обожжённый дуб от исходного дистиллята. Карамельный фон делает букет округлым, без спиртовой остроты.

Во вкусе — медовая основа, изюм, ломтик персика и ананас, аккуратная карамель и оттенок шоколада. Финал мягкий, с тонкой дымной нотой, без жжения.

Чистым подаётся охлаждённым или со льдом. Хорошо ведёт себя в Мохито, Пина Коладе и Лонг Айленде — где нужна чистая ромовая основа без бочковой тяжести. На кухне используется в пропитках для бисквитов, ромовых бабах и кремах: ванильно-фруктовый профиль даёт выпечке узнаваемый акцент.