Ром Beach House, White Spice 1 л

Специи и ароматизаторы: ваниль, корицу, мускат, гвоздику, апельсиновую цедру, часто плюс сахар. Основа — обычно молодой или золотой ром, а вкус собирают уже после перегонки. Формально это ароматизированный напиток, а не чистый ром, и на этикетке обычно так и написано — spiced.

Отсюда и сценарий: пряный ром почти всегда пьют с колой, имбирным элем или в горячих коктейлях, где специи работают на пользу. Ждать от него сложности выдержанного рома не стоит, зато он предсказуем и недорог. Крепость нередко ниже стандартной — 35–37,5 градуса вместо сорока.

Не обязательно. Часть белых ромов действительно разливают молодыми, но многие выдерживают в бочке год-два, а потом фильтруют через уголь, убирая цвет. Так делают кубинские и пуэрториканские ромы лёгкого стиля: выдержка смягчает спирт, а фильтрация возвращает прозрачность.

Вкус у белого рома сдержанный: тростниковая сладость, лёгкая ваниль, цитрус. Именно поэтому он основа коктейлей — мохито, дайкири, куба либре, — где не должен спорить с остальными ингредиентами. Пить его чистым можно, но интереснее это делать с выдержанными версиями.

Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.