Ром Dead Man's Fingers Coffee Rum 0.5 л

Имя «Dead Man's Fingers» — пальцы мертвеца — пришло из меню крабового бара в корнуольском Сент-Айвсе. Так в местном фольклоре зовут жабры краба: говорят, кто их съест — умрёт. В 2015 году владелец «The Rum & Crab Shack» Нейтан Хейс начал делать свой ром для бара, и из шуточного эксперимента вырос один из самых ярких британских ромовых брендов.

В основе — выдержанный 2–3 года карибский ром, который потом дорабатывают и ароматизируют в Bristol & Bath Rum Distillery. Линейка экспериментальная: ванильный, кокосовый, специальный, и этот — Coffee — с настоянными зёрнами свежей обжарки.

В бокале — шоколадно-золотистый цвет. В аромате сразу включается тёмная свежая обжарка кофейных зёрен поверх карамели и тёмного шоколада, с обжаренными орехами и тёплой ванилью на вторых нотах.

Во вкусе мягкий, среднетелый: на старте — тёмный кофе и горький какао, потом разворачивается в сторону тоффи и коричневого сахара, с лёгкой пряностью, которая удерживает баланс. Послевкусие тёплое, длинное, с цитрусовой нотой и обжаренными орехами.

Подавайте при 20–22 °C маленькими глотками или со льдом. Главная сила Coffee Rum — коктейли: Espresso Martini, Cold Brew Old Fashioned, тики со льдом и сливками, кофе по-айриш с заменой виски на этот ром. Можно полить мороженое или тирамису — десертная история.