Ром Old St. Croix, Non Plus Ultra Black Edition, gift box 0.7 л

Это тот же ром, что Non Plus Ultra, только его отправили дозревать в бочки из американского дуба с сильным обжигом. Жжёная древесина делает его заметно темнее и гуще, поэтому Black Edition выпускают ограниченным тиражом, и он стоит особняком в линейке.

Название отсылает к колониальному прошлому. В 1733 году Датская Вест-Индская компания купила остров Сент-Круа у Франции, и почти два столетия он вместе с Сент-Томасом и Сент-Джоном принадлежал Дании. Остров жил тростником: здесь выращивали сахарный тростник и делали мелассу для рома. У истоков марки стоит датский аптекарь Альберт Генрих Риисе. В 1838 году он получил право держать аптеку на Сент-Томасе, увлёкся местными травами, а потом и ромом. Рецепты сохранил его потомок Петер Кельструп. Долгое время ром продавался под фамилией основателя, A.H. Riise, а в 2025 году марка вернула старое островное имя, Old St. Croix. Сам ром остался прежним.

В бокале сначала чувствуются кофе и густая патока, за ними сладость фруктовых леденцов. Во вкусе мягкий, без резкости: рождественские пряности, ваниль, нотка конфет «клубника со сливками». Послевкусие долгое, похожее на сахарную пудру. Дегустаторы называют его более тёмной версией фирменного стиля: такой же десертный, но с пряной глубиной.

Пейте его медленно, без льда, из бокала-тюльпана. К нему подойдут горький шоколад с морской солью, финики, фаршированные грецким орехом, крем-брюле или чашка эспрессо. Подарочная коробка позволяет сразу дарить бутылку, без лишней упаковки.