Ром Old St. Croix, Family Reserve, gift box 0.7 л

Этот ром сначала разливали не для продажи, а для своих: Family Reserve появился как особый выпуск ко встрече потомков семьи, стоявшей у истоков марки. Позже его выпустили в продажу, и название «семейный резерв» осталось с ним. Подарочная коробка напоминает об этой истории.

Корни марки уходят в Датскую Вест-Индию, карибскую колонию Дании. В 1838 году там обосновался аптекарь Альберт Генрих Рийсе. Свой ром он отправлял в Европу под именем Old St. Croix, в честь острова Сент-Круа, где тогда тянулись тростниковые плантации. Много десятилетий датский дом торговал под фамилией основателя, A.H. Riise, и только в 2025 году вернул себе старое название. Сам ром после смены имени остался прежним. Рецепты дошли до наших дней благодаря потомку аптекаря, Петеру Кельструпу.

Фирменный стиль дома мягкий и десертный, без резкости, за которую иногда ругают молодой ром. В бокале сначала раскрываются ваниль, карамель и сухофрукты, следом приходят тёмные пряности и лёгкий дымок. Во вкусе ром бархатистый: начинается сладко, а к финишу теплеет и становится пряным.

Family Reserve задуман как ром после ужина. Его пьют чистым или с одним кубиком льда, в тюльпане или низком стакане. Подайте его к крем-брюле, тарту с грушей или плитке тёмного шоколада, а ещё он хорош сам по себе, вместо десерта.