Ром Stroh Jagertee 40 1 л

Слово Jagertee собрано из австро-баварского выговора: Jäger — охотник, Tee — чай. В XIX веке тирольские охотники, лесники и лесорубы лили спиртное в только что заваренный чай — иначе день на морозе в горах было не пережить. Название с тех пор защищено регламентом ЕС: так вправе называться только то, что сварено в Австрии.

Stroh собирает свой ягертее вокруг Inländer-Rum — австрийского рома собственного производства, на котором держится вся марка; семейная рецептура ведётся с 1864 года. К рому идут экстракты чёрного чая и согревающие специи вроде корицы и гвоздики. В 2011 году напиток взял Chairman's Trophy и 94 балла на конкурсе Ultimate Spirits Challenge.

Во вкусе ром не прячется: тёмная патока и жжёный сахар первым делом, следом сухая чайная терпкость, которая обрывает сладость, и пряный хвост — коричная теплота, гвоздичный укол. Пить это в чистом виде никто не предполагает: напиток задуман как концентрат.

Подача одна — горячая. Производитель советует одну часть на три части кипятка, в Австрии нередко льют покрепче, один к двум. В кружку добавляют дольку лимона, ложку мёда или палочку корицы. Это питьё после лыжного дня и на уличном морозе: в Тироле и Баварских Альпах тележки с ягертее стоят у подъёмников и на рождественских ярмарках с начала прошлого века. Дома работает тот же сценарий — после прогулки по холоду, к имбирным пряникам, штруделю или запечённым яблокам.