Игристое вино Симферопольский винодельческий завод, Советское шампанское Белое полусладкое, в жестяной банке 0.33 л
О товаре
За полвека «Советское шампанское» прошло путь от 8 миллионов бутылок в 1940 году до 250 миллионов к 1984-му — пожалуй, ни одно игристое в стране не разливали такими тиражами. Бренд родился ещё в 1937 году, и именно полусладкая версия стала самой массовой: по легенде, Сталин предпочитал сладкий стиль, и под этот вкус выстроили главный формат.
На Симферопольском винодельческом заводе, работающем с 1959 года, игристое делают резервуарным методом из трёх сортов. Алиготе отвечает за свежесть и цитрусовую кислинку, Бианка даёт плодовую основу, а крымский селекционный Подарок Магарача округляет вкус и связывает всё воедино. В бокале — спелое яблоко, груша и белый виноград, мягкая сладость и сдержанная, неагрессивная газация.
Это игристое не требует повода и парадной обстановки. Оно отлично идёт к фруктовым десертам, домашней выпечке вроде шарлотки или творожной запеканки, к лёгким сырам и салатам с грушей, яблоком и виноградом.
А ещё здесь важен формат: жестяная банка 0,33 литра. Её не нужно открывать штопором и допивать «чтобы не выдохлось» — это порция на одного, которую удобно взять на пикник, на прогулку у воды или на дачные посиделки. Охладите банку посильнее, и получится простой освежающий вариант для тёплого дня без лишних хлопот.
1 отзыв
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Сахара в нём от 33 до 50 граммов на литр: сладость уже очевидная, но кислотность не даёт вину стать приторным. Это самый «дружелюбный» уровень — его выбирают, когда вино пьют само по себе, без сложных сочетаний, или когда за столом люди с разными вкусами.
За столом оно лучше всего работает с фруктами, ягодами, творожными десертами и несладкой выпечкой. К солёным закускам и рыбе лучше взять брют: там сладость будет мешать. Подавать нужно хорошо охлаждённым, при 6–8 градусах — в тепле сладость вылезает на первый план и вино кажется тяжёлым.
К фруктам, ягодам, фруктовым пирогам и тортам без большого количества крема, к мягким сырам. Вино должно быть не менее сладким, чем десерт, иначе покажется кислым.
Чаще всего это итальянский ламбруско с пометкой Amabile: красное игристое с ягодным вкусом и мягкой сладостью. Его подают охлаждённым, к пицце, колбасам и пасте с мясным соусом.
Полусладкое по-французски Demi-Sec, по-итальянски Amabile. Сладкое — Doux и Dolce. Асти всегда сладкое, даже если ступень на этикетке не указана.