Сироп Monin, Caramel 1 л

На официальном сайте Monin карамельный сироп держит оценку 4,83 из 5 по 273 отзывам, и покупатели отдельно отмечают, что вкус получается настоящим карамельным, а не «химозным». Расход при этом экономичный: сироп очень сладкий, поэтому небольшого количества хватает, чтобы полностью поменять характер напитка.

История бренда началась в 1912 году, когда Жорж Монен открыл дело в городе Бурж в центре Франции. Сначала он развозил вина и крепкие напитки с конной повозки, а первые сиропы сварил только в 1920-х. Его девиз «La passion de la qualité» — «страсть к качеству» — компания использует до сих пор. После войны сын основателя Поль вовсе отказался от вина и полностью переключился на сиропы.

Сегодня Monin работает более чем в 150 странах, а около трёх четвертей выручки бренду приносят зарубежные рынки. Производство держат во Франции, а также в США (Флорида, с 1996 года) и Китае (с 2018-го). Карамель у бариста считается одним из обязательных вкусов для латте, эспрессо и айс-кофе.

Литровой бутылки хватает надолго: дозируют сироп буквально по несколько миллилитров на порцию. Кроме кофе его добавляют в молочные коктейли, десерты и выпечку, а в барах — как сладкую основу для авторских напитков.