Настойка Taiga Limonnaya 0.5 л

В 1919 году на месте Сарапульского ликёро-водочного завода стояли тяжёлые бомбардировщики «Илья Муромец» — после революции производство разграбили, и в опустевших цехах три года базировался авиационный завод №14. Когда винокурение вернулось, мастера восстановили рецептуры, заложенные ещё купцом Семёном Тюниным в 1869 году.

Taiga Limonnaya настояна на лимонной цедре, а не на соке: именно цедра отдаёт напитку плотную желтизну и эфирную горчинку, которая держит сладость и не даёт настойке скатиться в липкий лимонад. В аромате — свежесрезанная корка, тёплая нота спиртовой основы, лёгкий цитрусовый воск. Во вкусе цедра звучит чище всего на финише, оставляя долгое цитрусовое послевкусие.

Подавайте охлаждённой до 6-8 градусов в стопке-шот или в широком тумблере со льдом и долькой лимона. Хорошо работает в простых миксах: с тоником и веточкой розмарина, с содовой и каплей биттера, в составе домашнего спритца с просекко.

За столом настойка раскрывается рядом с десертами на основе сливочного сыра — чизкейк, тирамису, панна-котта с мятой. Из несладкого — копчёная скумбрия, селёдка под лимонной заправкой, тарталетки с творожным сыром и красной рыбой. Лимонная горчинка чисто срезает жирность и обнуляет вкус перед следующим куском.