Виски Teeling, Single Malt Irish Whiskey, 32 Years Old, in wooden box 0.7 л
О товаре
В 2015 году братья Джек и Стивен Тилинг открыли дистиллерию в дублинском районе Либертис — там, где ещё в 1782 году их предок Уолтер Тилинг варил виски на Marrowbone Lane. Это была первая новая дистиллерия в Дублине за 125 с лишним лет, и именно здесь рождаются самые редкие выпуски бренда. Teeling Single Malt 32 Years Old — один из них: он открывает серию Very Rare Cask Collection и стоит почти три с половиной тысячи долларов за бутылку на американском рынке.
Весь секрет этого виски — в двойной выдержке. Двадцать восемь лет солод провёл в бочках из-под бурбона, набирая ванильную глубину и характерную ирландскую мягкость. Потом ещё четыре года — в португальских бочках из-под Purple Muscat, сделанных из тостированного французского дуба. Именно этот финиш переворачивает всё с ног на голову: мускатный виноград буквально врывается в солодовую основу.
Во вкусе — виноградная жвачка и сахарная вата на первом плане, потом солодовость перехватывает инициативу в середине, и два характера существуют параллельно, не сливаясь в одно. The Whiskey Jug и The Whiskey Reviewer присвоили ему высший балл — 5/5 и A+ соответственно. Розлив без холодной фильтрации сохраняет все натуральные масла, которые дало столь долгое созревание в дереве.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
В большинстве случаев да, и на то есть причины. Ирландцы традиционно перегоняют спирт трижды, а не дважды, — напиток получается чище и легче. Торф при сушке солода почти не используют, поэтому дыма в аромате нет.
Есть и собственный ирландский стиль, которого больше нигде не встретить, — single pot still: виски из смеси солодового и несоложёного ячменя, с характерной маслянистой, чуть пряной текстурой. В целом ирландский виски — удачная отправная точка для знакомства с категорией и хорошая основа для коктейлей, где резкость не нужна.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.