Виски Teeling

Teeling Small Batch — ирландский купажированный виски из солодового и зернового спирта: после выдержки в бочках из-под бурбона его до 12 месяцев доводят в бочках из-под центральноамериканского рома. Во вкусе ваниль, ром с изюмом, сухофрукты и пряности. Разлит при 46% без фильтрации холодом, хорош чистым и в ирландском кофе.

Отдельная серия виски Teeling Distillery в Дублине, названная в честь семьи Брабазон, владевшей кварталом Либертис. Односолодовый виски дозревает в бочках из-под хереса и портвейна, каждый релиз — ограниченный тираж.

Teeling Vintage Reserve — коллекция редкого выдержанного ирландского односолодового виски из бочек, отобранных семьёй Тилинг; у нас это бутылки 24, 28, 30 и 32 лет. 30-летний доведён в бочках из-под сотерна и пахнет фруктами, орехами и шоколадом, 32-летний созревал в бочке из-под ривзальта. Виски для коллекции и больших поводов.

Teeling Single Malt — ирландский односолодовый виски из пяти типов бочек: из-под бурбона, нового американского дуба, рубинового портвейна, белого портвейна каркавелуш и мадеры. Во вкусе тропические фрукты, шоколад и ягоды, в финале маракуйя и ананас. Разлит при 46% без фильтрации холодом.

Teeling Blackpitts — ирландский торфяной односолодовый виски тройной дистилляции, выдержанный в бочках из-под бурбона и белого вина сотерн. Дым у него ближе к барбекю, аптечных нот меньше: в аромате гвоздика, ириска и апельсиновая корка, во вкусе мёд, груша и ананас. Назван в честь дублинского квартала Блэкпиттс.