Виски Teeling, Single Grain Irish Whiskey, 13 Years Old, in tube 0.7 л
О товаре
Семейная история Тилингов в ирландском дистилляции насчитывает больше двух веков: первую винокурню Уолтер Тилинг открыл на дублинской Marrowbone Lane ещё в 1782 году. Но дистиллерия в её нынешнем виде появилась лишь в 2015-м — братья Джек и Стивен Тилинг возродили производство в том же квартале Либертис, сделав Teeling первой новой дистиллерией Дублина за 125 лет.
Teeling Single Grain 13 Years Old — зерновой ирландский виски с тройной дистилляцией, выдержанный значительно дольше, чем стандартные линейки бренда. Тройная перегонка — фирменная черта ирландского стиля Teeling: она сглаживает резкость, даёт мягкую текстуру и позволяет вкусу раскрываться постепенно, без агрессии.
В аромате — пряная карамель, ваниль и нотки красных ягод, которые зерновой дистиллят удерживает особенно чисто. Во вкусе сладость ириса переплетается с лёгкой фруктовостью; долгая выдержка добавляет округлость и глубину, которой лишены молодые релизы. Финиш тёплый, с тонкой пряностью.
Для бренда, который буквально воссоздал дублинское дистилляционное ремесло с нуля, 13-летняя выдержка — это и практическое достижение (первые собственные бочки заложены только в 2015-м), и высказывание о терпении. Не случайно Teeling экспортирует виски в 44 страны: здесь есть что доказывать и что предъявить.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
Не обязательно, это разные вещи, а не ступени качества. Односолодовый означает, что весь виски в бутылке сделан из ячменного солода на одной винокурне. «Одно» здесь про производителя, а не про бочку: внутри почти всегда смесь бочек разных лет и типов.
Односолодовый ярче показывает характер конкретной винокурни, поэтому его выбирают, когда хотят вкусовых деталей. Купаж делают ровнее и предсказуемее — это его задача, а не недостаток. Хороший купаж часто интереснее посредственного сингл молта, особенно в коктейле, где тонкости всё равно теряются.
В большинстве случаев да, и на то есть причины. Ирландцы традиционно перегоняют спирт трижды, а не дважды, — напиток получается чище и легче. Торф при сушке солода почти не используют, поэтому дыма в аромате нет.
Есть и собственный ирландский стиль, которого больше нигде не встретить, — single pot still: виски из смеси солодового и несоложёного ячменя, с характерной маслянистой, чуть пряной текстурой. В целом ирландский виски — удачная отправная точка для знакомства с категорией и хорошая основа для коктейлей, где резкость не нужна.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим виски часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.