Текила Jose Cuervo, 1800 Cristalino Anejo 0.7 л

В 1795 году король Испании Карл IV выдал семье Куэрво первую в истории лицензию на производство текилы. С тех пор прошло больше двух веков, дистиллерия La Rojeña в городе Текила ни разу не останавливалась — и остаётся старейшей непрерывно работающей дистиллерией в Латинской Америке. 1800 Cristalino Añejo — продукт этой истории, помноженный на современную технологию.

Линейка 1800 названа в честь года, когда текилу Куэрво впервые разлили в фирменные бутылки. Премиальная серия создана не для коктейльных баров, а для неспешного питья в чистом виде. Угловатая бутылка с трапециевидным сечением стала визитной карточкой линейки — её узнаёшь на полке мгновенно.

Cristalino — один из самых быстрорастущих сегментов рынка текилы. Фокус прост: взять аньехо, выдержанную минимум 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба, и пропустить через активированный уголь. Фильтрация убирает цвет, но сохраняет всё, что дала бочка: ваниль, карамель, мёд, деликатные оттенки дуба. На выходе — кристально прозрачный напиток с глубиной выдержанной текилы. Текстура маслянистая, шелковистая; во вкусе — печёная агава, сливочность, лёгкая пряность белого перца. Финиш чистый, тёплый, с ванильным шлейфом.

1800 Cristalino Añejo лучше всего раскрывается при температуре 16–20 °C — комнатной или чуть охлаждённой. Из гастропар: севиче, тартар из тунца, суши, мягкие сыры, десерты с карамелью. Для тех, кто любит коктейли, — это основа для премиальной Маргариты или текильного Old Fashioned, где каждый ингредиент на виду.