Узо Cavino, Ouzo Romios 0.7 л

Cavino — крупнейший экспортёр вин и спиртных напитков Греции, основанный в 1958 году Константиносом Анастасиу и Иоаннисом Дускасом в городе Эгио на Пелопоннесе. Компания производит более 9 миллионов бутылок вина и 8,5 миллионов бутылок узо ежегодно, экспортируя продукцию в 40 с лишним стран. В 2009 году Cavino получила титул «Лучший греческий производитель вина» на International Wine & Spirit Competition.

Ouzo Romios — традиционный греческий анисовый напиток, изготовленный по классическому рецепту дистиллерии Cavino. Перед розливом узо проходит многомесячную выдержку, которая придаёт ему характерную мягкость и округлость. Крепость — 38%.

Напиток прозрачный, с классическим анисовым ароматом и травяными нюансами. Вкус лёгкий, свежий, с чистым анисовым характером и чуть сладковатым послевкусием. При добавлении воды или льда узо приобретает молочно-белый оттенок — знаменитый «эффект узо», вызванный эмульгированием анетола.

Подавайте охлаждённым до 4–8 °С как аперитив или в качестве лонг-дринка с водой и льдом. Классические закуски — жареный осьминог, оливки, фета, морепродукты на гриле или греческий салат с дыней.