Вино Van Ardi, Reserve Milagh (Kakhet) 2018, 0.75 л
О товаре
Милах — автохтонный армянский сорт, с которым в Армении сегодня работают единицы, и Van Ardi Reserve Milagh 2018 показывает, зачем за него вообще стоит браться: 14 месяцев выдержки в армянских и французских дубовых бочках превращают эту редкую лозу в плотное рубиновое вино с нотами сот и сливочного какао.
За бутылкой стоит история Варужана Мурадяна — дипломированного бухгалтера, который в 2008 году ушёл из профессии, высадил лозы под Сасуником и к 2013 году получил первый урожай. Так появилась первая бутиковая винодельня Армении — на площадке между тремя горами: Араратом, Арагацем и Ара, в историческом винодельческом регионе Арагацотн.
Виноградники ведут органически, с элементами биодинамики и фирменной деталью хозяйства: над рядами ежедневно звучит музыка — классика, джаз и армянский фолк. Годовой тираж небольшой, 40–50 тысяч бутылок на всё хозяйство, и Reserve Milagh выходит лишь малой частью этого объёма.
В бокале — ежевика и чёрная смородина, землистый тон, физалис и каштан в середине, плотные танины и долгое, чуть солоноватое послевкусие. Попробуйте с бараньей корейкой на углях, долмой из виноградных листьев, говяжьими кюфта или выдержанным чанахом — вино любит армянскую кухню и охотно раскрывается рядом с жареным мясом и кислой тушёной фасолью.
Уже во второй сезон работы Van Ardi взял первое место на фестивале Areni Wine Festival и титул лучшего красного вина Армении — редкий случай, когда небольшое частное хозяйство переопределяет представление о целой стране.
Выберите до нот, можно из разных категорий.
Все характеристики
Наличие в винотеках Москвы
Частые вопросы
К красному подходит принцип совпадения плотности: лёгкие и малотанинные вина (гаме, пино нуар, дольчетто) идут к птице, грибам, паштетам и даже к плотной рыбе вроде тунца, а мощные танинные (каберне, бароло, шираз) требуют жира и белка — стейка, баранины, выдержанных сыров. Танин связывается с жиром и белком и смягчается, поэтому под жирное мясо вино кажется мягче, а вот с острым, сладким и кислыми соусами оно резко горчит. Универсальное правило — «что растёт вместе, то идёт вместе»: кьянти к пасте с томатами, риоха к хамону, мальбек к говядине на углях.
«Сухое» означает, что дрожжи сбродили почти весь виноградный сахар: по российскому стандарту в таком вине остаётся не больше 4 граммов сахара на литр. На вкус это читается не как сухость во рту, а как отсутствие сладости — сладкий тон просто не мешает воспринимать всё остальное.
Кислотность — отдельная история, она зависит от сорта и от того, где вырос виноград: в прохладной Бургундии она заметнее, в жарких регионах мягче. Поэтому сухое вино бывает и строгим, и округлым. Если предыдущий опыт с сухим оказался резким, дело почти всегда в кислотности или в слишком низкой температуре подачи, а не в сахаре.
Да — заказ соберём за 15 минут: выбирайте на сайте, приезжайте в выбранную винотеку и забирайте в день заказа. Всё, что в наличии, можно купить сегодня. Доставку на дом не делаем: дистанционная продажа алкоголя в России запрещена для всех магазинов, — но юридическим лицам оформим доставку официально.
В цифрах
С этим вином часто берут
Вы недавно смотрели
Без документов. Запомним выбор в этом браузере, чтобы не спрашивать снова.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.