Вино Armenia Pomegranate Sweet 0.75 л

Гранат появился в Армении задолго до того, как местные виноделы начали переносить его в бродильные чаны. На юге страны, в долине реки Аракс близ города Мегри, гранатовые сады цветут ещё с античных времён — и именно здесь, среди каменистых склонов, формируется та самая терпкая, насыщенная ягода, из которой получается настоящее гранатовое вино.

Компания Armenia Wine, основанная в 2008 году семьями Варданян и Мкртчян в регионе Арагацотн, стала одним из первых производителей, поставивших гранатовое вино на промышленные рельсы. В бутылке — ровно половина гранатового сока и половина сока из местных сортов Арени и Агтанак: смесь сбраживается вместе, ферментация останавливается в нужный момент, чтобы сохранить остаточный сахар и живую фруктовость.

В бокале — глубокий тёмно-красный цвет с рубиновыми бликами. Аромат открывается сразу: свежий гранат, спелая вишня, лёгкие ягодные тона. Во вкусе — сочная кисло-сладкая яркость, мягкая терпкость из гранатовой кожуры и долгое фруктовое послевкусие. Лучше всего раскрывается охлаждённым до 8–10°C.

К столу это вино хорошо встаёт рядом с запечённой курицей в гранатовом маринаде, шашлыком из баранины или мягкими сырами — Бри, Камамбером. Сладость не перебивает еду, а дополняет её: подчёркивает мясную сочность и смягчает жирность сыра. Подойдёт и как самостоятельный аперитив к орехам и сухофруктам.